Gastronomía de Romanía (alumnado) Miriam , Ivan

 A cociña romanesa ten pratos e tradicións diversas, tamén ten cousas de países veciños, como da cociña  alemá, a  cociña serbia ou a  cociña húngara.

 A gastronomía romanesa é unha cuestión existencial. Hai moitos ditos, escribimos algúns:

Nós comemos para vivir?

Ou vivimos para comer?

  Srut mana, pero pentru
  c-i Bun gusto Foster,
  i buctreasa Frumos.
 

 Grazas polo xantar
  era bo e sabroso
  é a cociñeira  era moi agradable.

  Ou máis filosófica:  I-ie Mulumescu Doamne
  c-I mâncat meu ying e escuma.

Grazas o meu Señor

por comer e por seguir tendo fame

A carne de porco foi a carne máis apreciada na cociña romanesa. Hai ditos coma

Petele cel mai bun, tot porcul rmâne

 Que quere dicir:

O mellor peixe é sempre o porco, pero non obstante a carne de vaca é tamén consumida, tampouco se rexeita o cordeiro nin o peixe.

As receitas prepáranse segundo a estación do ano ou dos eventos sociais. Na cociña do Nadal adóitanse servir pratos que conteñen carne de porco como poden ser:

o cârnai (un tipo de salchichas)

o piftie (un tipo de estufado servido xunto con viño )

E dende logo o tradicional cozonac (pan doce con noces)

Na gastronomía de Semana Santa.

o cordeiro (un dos pratos principais, adóitase facer asado)

o drob (unha mestura cociñada de intestinos, carne e vexetais frescos)

E por último os produtos máis  abundantes en orde de máis a menos son:

Cebada

Uvas

Coles

Tomates

Catalupos e outros melóns.

Mazás.

Cirolas.

Ovos de galiña.

Carne de cocho.

Leite de ovella.

Pementos frescos.

Carne de vaca.

Carne de polo.

Carne de ovella.

Pimentón, pimenta gorda.